Američke palačinke

400gr brašna
pola pecilnog praška
pola čajne žlice soli
čajna žlica šećera
jedan vanilin šećer
dva jaja
3dl mlijeka
2dl mineralne
Pomiješati suhe sastojke, zatim dodati jaja i tekuće sastojke i sve dobro umiješati pjenjačom.
Tavu dobro ugrijati, a onda malo smanjiti vatru, nemojte peći palačinke na jakoj vatri jer će izvana izgorjeti, a iznutra se neće dobro ispeći.
Gotove palačinke mazati namazom po želji.
Moji klinci vole i sa slanim i sa slatkim namazima i narescima 🙂