Fina peciva

350 gr brašna (ja stavim 150 pirovo, ostalo pšenično)
15 grama svježeg kvasca
pola pecilnog praška
čajna žlica šećera
pola čajne žlice soli
150ml mlijeka
100ml vode
2 žlice ulja
Suhe sastojke staviti u zdjelu i napraviti udubinu, u koju udrobiti kvasac. Mlijeko i vodu staviti u jednu zdjelu i malo zagrijati, ne previše, te uliti preko kvasca. Pustiti pet minuta, zatim dodati ulje i umijesiti u kompaktnu smjesu.
Oblikovati kuglice žustrim pokretima i slagati na protvan s pek papirom. Kuglice malo premazati vodom, tek toliko da se uhvate sjemenke lana ili sezama koje pospete preko. Pustiti da stanu 15 minuta, a dotle pećnicu staviti da se grije na 200C.
Prije samog stavljanja u pećnicu možete ih malo zarezati oštrim nožem, ali ne morate.
Peći 15 minuta.